關于硒元素的基本知識有哪些？
作者：
桂仁醫(yī)藥
編輯：
miss.琳
來源：
www.stzxzx.com
發(fā)布日期： 2021.06.16
信息摘要：
關于硒元素的基本知識有哪些？1.富硒產品有哪些？海產品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜等。2.硒元素究竟有什么價值？“硒”是人體必需…
關于硒元素的基本知識有哪些？
1.富硒產品有哪些？
海產品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜等。
2.硒元素究竟有什么價值？
“硒”是人體必需的，又不能自制，因此世界衛(wèi)生組織建議每天補充200ug硒，可有效預防多種疾病的高發(fā)。世界營養(yǎng)學家、生物化學會主席，巴博亞羅拉博士稱：“硒”是延長壽命最重要的礦物質營養(yǎng)素，體現在它對人體的全面保護，我們不應該在生病時才想到它。硒是迄今為止發(fā)現的最重要的抗衰老元素。
3.人體攝入硒的途徑是什么？
人體攝入硒的途徑，主要有兩種：
一是藥補，二是食補。不管藥補還是食補，人體攝入的硒先進入到胃進行消化，再進到十二指腸被分解吸收，然后進入血液里面，增加血硒水平，最后隨著血液被送到身體各處組織器官，當然，最后，約有一半的硒還會隨著大便、小便、汗腺等排出體外。
4.人體攝入硒的含量是多少？
每日硒攝入量為50-200微克。如果是癌癥病人，這個攝入量就要增加大概一倍，是300-400微克左右，最高的攝入上限在800微克，"日硒攝入量經常超過800微克，容易慢性中毒，如果日硒攝入量達到3000微克，就會引發(fā)急性中毒了。而且，補硒還需要天天補，年年補，中間不要間斷。
5.為什么中國營養(yǎng)學會會將硒列為每日必須營養(yǎng)素？
生活在缺硒地區(qū)的人很難通過食物獲取足夠的硒。我國是一個嚴重缺硒的國家，有72%地區(qū)缺硒，30%地區(qū)嚴重缺硒。硒作為人體必需的微量元素之一，它的功能受到人類的高度重視，在所有的微量元素中，只有硒每四年召開一次專題國際會議。所以中國營養(yǎng)學會將硒列為15種每日膳食營養(yǎng)素之一加以特別推薦：每人每日必需攝入50-100微克的硒。
6.造成現代人缺硒有5大原因?
1.環(huán)境缺硒,糧食、果蔬含硒量少,因攝入不足而引發(fā)缺硒。
2.環(huán)境污染,大量的二氧化硫會與硒發(fā)生化合反應,不利于植物吸收硒。
3.飲食結構不合理,如偏食、挑食等,影響人體對硒的吸收。
4.長期大量飲酒、盲目減肥、上網過度等不良生活習慣可導致人體缺硒。
5.中老年人對硒的吸收能力差、消耗多。
7.人需要終生補硒嗎？
硒和其它營養(yǎng)素一樣，參與人體的新陳代謝，會不斷地被肌體轉換、利用和排泄。硒也是一種易排泄的元素，所以我們每天必須攝取足量的硒，來維持肌體的正常代謝，尤其生活在低硒環(huán)境中的人，更應該重視不斷補充足量的硒，如果一旦停止了硒的補充，就會降低防御疾病的能力。（內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）
