甲狀腺支持營(yíng)養(yǎng)素——硒
作者：
桂仁醫(yī)藥
編輯：
miss.琳
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發(fā)布日期： 2022.02.14
信息摘要：
過(guò)量的碘容易使甲狀腺間接造成氧化損傷。過(guò)氧化氫是一種活性氧，是碘在甲狀腺中轉(zhuǎn)化為可利用狀態(tài)時(shí)產(chǎn)生的。過(guò)多的過(guò)氧化氫會(huì)導(dǎo)致甲狀腺細(xì)胞受損。碘攝…
過(guò)量的碘容易使甲狀腺間接造成氧化損傷。
過(guò)氧化氫是一種活性氧，是碘在甲狀腺中轉(zhuǎn)化為可利用狀態(tài)時(shí)產(chǎn)生的。過(guò)多的過(guò)氧化氫會(huì)導(dǎo)致甲狀腺細(xì)胞受損。碘攝入越多，需要轉(zhuǎn)化的就越多，這就意味著會(huì)有更多的過(guò)氧化氫和更多的淋巴細(xì)胞在甲狀腺中聚集，從而對(duì)周圍組織造成損傷。
被動(dòng)挨打不如主動(dòng)出擊，我們有沒有什么辦法可以減少這種氧化損傷對(duì)甲狀腺造成的破壞呢？補(bǔ)充適量的硒也許是一個(gè)比較好的辦法。
在正常的甲狀腺功能中，來(lái)自食物中的碘將引發(fā)過(guò)氧化氫的產(chǎn)生，從而使碘轉(zhuǎn)化為可用的碘形式。活性過(guò)氧化氫會(huì)導(dǎo)致氧化損傷，而氧化損傷會(huì)被抗氧化劑硒所中和，所以硒是甲狀腺合成的必要組成部分。
然而，在過(guò)量攝入無(wú)機(jī)碘的情況下，人體內(nèi)將產(chǎn)生更多的過(guò)氧化氫，于是需要更多的硒才能中和。當(dāng)活性的過(guò)氧化氫導(dǎo)致氧化損傷和周圍甲狀腺組織炎癥時(shí)，這種炎癥會(huì)使淋巴細(xì)胞或白細(xì)胞聚集起來(lái)并開始清理受損細(xì)胞。隨著白細(xì)胞的聚集，會(huì)形成少量抗體，以標(biāo)記需要清理的受損細(xì)胞。
由于碘過(guò)剩和硒缺乏而受到過(guò)量氧化損傷的細(xì)胞更替率較高，于是免疫系統(tǒng)就會(huì)產(chǎn)生更多的抗體，并開始轉(zhuǎn)移目標(biāo)，從而導(dǎo)致免疫系統(tǒng)無(wú)法分辨自身和非自身。自身免疫就是這樣開始的。因此，硒缺乏也被認(rèn)為是橋本的一個(gè)危險(xiǎn)因素。
硒是一種微量礦物質(zhì)，它將通過(guò)過(guò)氧化氫分解成水分子來(lái)防止由碘負(fù)離子轉(zhuǎn)化成碘而產(chǎn)生的氧化損害。這樣身體就可以去除受到氧化損傷的細(xì)胞，從而保持組織的完整性，防止白細(xì)胞聚集。然而，在碘過(guò)多的情況下，就會(huì)出現(xiàn)相對(duì)的硒缺乏。由于谷胱甘肽過(guò)氧化物酶是由硒組成的，當(dāng)硒耗盡時(shí)，酶的活性就會(huì)收到損害。
既然已經(jīng)了解到缺硒對(duì)甲狀腺會(huì)起到負(fù)面影響，那么我們應(yīng)該如何正確補(bǔ)充呢？我們?nèi)粘Ｊ澄镏惺呛猩倭课氐模鞣N堅(jiān)果中也含有硒元素。但是如果出現(xiàn)疾病等癥狀的話，食物補(bǔ)充可能就不太適合了，這時(shí)需要借助外來(lái)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑進(jìn)行補(bǔ)充。
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